Vitaliy
Команда форума
Ей недели две от роду судя по размеру. И где поймали?
Рыбацкие Страсти
- Автор темы MIHALICH
- Дата начала
Кстати-прочла,что эта рыбка съедобна (к теме о рыбалке)...но я бы не рискнула попробовать... Oigen
little fish
Ну да, как бы пиранька. Сидела в 1200 литрах.
Это как у Задорнова было: надпись в зоомагазине : "Рыбки для эстетических целей". Мол, не жрать. А тут когда люди его видят, то первый вопрос: а его жрать можно?
Это как у Задорнова было: надпись в зоомагазине : "Рыбки для эстетических целей". Мол, не жрать. А тут когда люди его видят, то первый вопрос: а его жрать можно?
Рецептик "Сазан в духовке" (вычитано на просторах интернета)
Правильно приготовленный сазан в духовке не должен пахнуть тиной и мясо его должно быть мягким и сочным.
Чтобы избавиться от запаха тины, готовим его со свежей зеленью. Зелень в процессе приготовления отдаст свой вкус рыбе, а сама впитает неприятный запах тины, которым обладает почти вся речная рыба.
С чем будем готовить сазана
Рецепт приготовления прост а набор продуктов минимальный:
сазан — одна штука
большой пучок любой свежей зелени
одна-две большие луковицы
соль, перец по вкусу
Идем на рынок или в магазин (ну или может кто на рыбалке поймал) и выбираем свежего сазана. Мороженного не стоит брать, так как заранее не понятно, что с ним будет, когда он разморозится.
Сазана требуется почистить и выпотрошить.
Выстилаем противень фольгой, чтобы не пришлось его потом долго мыть, и кладем сазана.
Натираем его хорошенько внутри и снаружи солью и черным молотым перцем. Затем в брюхо кладем несколько кусочков сливочного масла.
Нарезаем крупно лук и нафаршировываем им сазана.
Промываем зелень. Набиваем зеленью брюхо сазана. Обрезать или нарезать зелень не надо, так легче будет ее выбрасывать.
Поверх сазана выкладываем оставшийся лук, обкладываем вокруг остатками зелени и накрываем сверху фольгой.
Под фольгой сазан сохранится сочным и впитает в себя вкус и аромат зелени и лука.
Ставим сазана в фольге в духовку, разогретую до 200 градусов. Время приготовления зависит от размера рыбы. Где-то 30 — 40 минут.
Готового сазана лучше сразу подавать на стол.
Аккуратно нарезаем его поперек на порционные кусочки. В качестве гарнира отлично подходит картофельное пюре. Приятного аппетита! ^_^
Правильно приготовленный сазан в духовке не должен пахнуть тиной и мясо его должно быть мягким и сочным.
Чтобы избавиться от запаха тины, готовим его со свежей зеленью. Зелень в процессе приготовления отдаст свой вкус рыбе, а сама впитает неприятный запах тины, которым обладает почти вся речная рыба.
С чем будем готовить сазана
Рецепт приготовления прост а набор продуктов минимальный:
сазан — одна штука
большой пучок любой свежей зелени
одна-две большие луковицы
соль, перец по вкусу
Идем на рынок или в магазин (ну или может кто на рыбалке поймал) и выбираем свежего сазана. Мороженного не стоит брать, так как заранее не понятно, что с ним будет, когда он разморозится.
Сазана требуется почистить и выпотрошить.
Выстилаем противень фольгой, чтобы не пришлось его потом долго мыть, и кладем сазана.
Натираем его хорошенько внутри и снаружи солью и черным молотым перцем. Затем в брюхо кладем несколько кусочков сливочного масла.
Нарезаем крупно лук и нафаршировываем им сазана.
Промываем зелень. Набиваем зеленью брюхо сазана. Обрезать или нарезать зелень не надо, так легче будет ее выбрасывать.
Поверх сазана выкладываем оставшийся лук, обкладываем вокруг остатками зелени и накрываем сверху фольгой.
Под фольгой сазан сохранится сочным и впитает в себя вкус и аромат зелени и лука.
Ставим сазана в фольге в духовку, разогретую до 200 градусов. Время приготовления зависит от размера рыбы. Где-то 30 — 40 минут.
Готового сазана лучше сразу подавать на стол.
Аккуратно нарезаем его поперек на порционные кусочки. В качестве гарнира отлично подходит картофельное пюре. Приятного аппетита! ^_^
MIHALICH
Команда форума
На самом деле на рыбалку тоже не близко катаемся, порой за 600 км. Этот экземпляр был выловлен на протоке Ир, в районе базы Трофейная, туда к стати много Астанчан едет порыбачить
Везёт. Я только один раз. Погода подводит, или недосуг.
Нам на юг Балхаша в объезд или в плавь.
Aleha
Пользователь
тоже позавидую по доброму
MIHALICH
Команда форума
Алексей, ну тебе то завидовать, в твоей копилке не мало таких мальков = )))тоже позавидую по доброму
Выезжали с кентом за Баканас мальков половить, а больше у костра посидеть, дымком подышать да пива попить.
Среди улова 70% востробрюшки и 30 ельца. Ещё попался один жерешонок с мезинец и две воблёшки с ладошку =)
Ох и вкусна она под пиво, в вяленом виде, "брюшка" местная!
Среди улова 70% востробрюшки и 30 ельца. Ещё попался один жерешонок с мезинец и две воблёшки с ладошку =)
Ох и вкусна она под пиво, в вяленом виде, "брюшка" местная!
viper
Команда форума
на селёдку похожа)
MIHALICH
Команда форума
Давно по близости ни куда не ездил. Но лет 7 назад часто вечерами мотался на озера у п. Инбекши. За 3-4 часа можно было спокойно наловить 10-15 не крупных судочков на спиннинг.
На озере кроме судака была вобла, сазан, карась.
Озеро от города находится менее 30 км
На озере кроме судака была вобла, сазан, карась.
Озеро от города находится менее 30 км
MIHALICH
Команда форума
Мне доводилось на Или только по жереху не плохо рыбачить, и то с плота. Вообще я считаю, что река Или непростая для рыбалки, на ней мало знать хорошее место, надо знать технику и специфику. Знакомые за сезон удят на реке впечатляющие трофеи сазана и амура, но рыбалки длятся по 5 и более дней.
Решил собрать себе лодочный эл.мотор. Нашёл движок от сов. ЭВМ. Он на 30 В. Пришлось собирать преобразователь из12-30 В. Гребной винт заказал по нету. Испытывал в ванной на 12-ти вольтах. 30 вольт не рискнул подавать. 3000 оборотов, как-никак. Первыми испытаниями доволен. 
