нужно различать ризоиды (корни) и корневище. Корни (тоненькие, корявенькие, черные) растут из корневища (толстое 2-10 мм, зеленое) из корневища растут и ваи ("листья").
корневище нельзя заглублять в грунт - загниет. пусть креветки его полируют, ничего страшного. прикапывать в ил ничего не нужно...